Shake para o período noturno
O abacaxi é um ingrediente do shake porque, sem vitamina C, é impossível sintetizar o colágeno.
Esse shake se indica para o período noturno porque o colágeno é um dos colaboradores do sono mais profundo. Como o colágeno, ou a glicina, à noite induzem o sono R.E.M, a pessoa dorme mais profundamente quando o tem no cérebro. A glicina obtém-se por meio desse shake de colágeno.
Prepare o shake com duas fatias de abacaxi, uma banana e duas fatias bem grandes de manga ou goiaba, as duas últimas com vitamina C. Use suco de limão, acerola ou alguma outra fruta com um pouco mais de carboidrato.
Escolheram-se aqui o abacaxi e a banana porque, além de conterem as vitaminas necessárias, também possuem triptofano, para ajudar a dormir.
Não adoce, visto que essas frutas já têm carga alta de frutose. Por fim, acrescente a gelatina hidrolisada, que se encontra em pó em potes ou em sachês individuais. Depois de pôr o colágeno e água no liquidificador, bata os ingredientes.
O profissional de saúde determina de que, além do colágeno, você precisa para adicionar ao shake. Não compre colágeno sem saber sobre as vitaminas consumidas e tome cuidado com o excesso de vitamina C, que mascara o exame de glicemia.
