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Maçã dá fome?

  • 7 de julho de 2019
  • Dra. Carla Rosane de Moraes
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Comer maçã dá fome?

A maçã é um alimento pequeno, que em geral não tem um grande volume para a pessoa espere que ela tenha a capacidade de matar a fome que a pessoa já tem.

A maioria das pessoas, quando vão comer, já estão com fome. Quando comem a maçã, ela mal supre a fome que a pessoa já estava, e ela já vai ter fome novamente.

Isso acontece porque todos os alimentos que são unicamente ou majoritariamente fontes de carboidratos, como a maçã e outras frutas, têm um menor potencial de gerar saciedade. Isso vai depender do tamanho da fruta e da porção que a pessoa consumiu. Se a pessoa consumir cerca de 5 maçãs, a fome deve passar.

Quando a pessoa não consegue ter saciedade, ela sente muita fome. Isso não é uma característica da maçã, mas sim dos carboidratos. Os carboidratos, nem mesmo dos alimentos saudáveis, não devem ser utilizados com o objetivo de matar a fome, pois para ter saciedade comendo carboidrato é necessário comer muito carboidrato, o que não é estratégico para o objetivo da pessoa.

Se a pessoa deseja comer maçã, pode combiná-la com pasta de amendoim, queijo, iogurte, omelete, etc., para ter uma fonte de proteína e gordura que trará mais saciedade.

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Dra. Carla Rosane de Moraes

Inscrição: 1568D. CRN: CRN-2. especialidade: Nutrição Clínica - Asbran. Graduação em Nutrição pela Universidade Anhembi Morumbi (2004-2007). Especialização em Gestão da Qualidade em Alimentos pela FMU Centro Universitário (2013). Experiência na administração de cozinha industrial, e atuação na gestão de qualidade de produtos, além da gerência de procedimentos de higienização.

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