Excesso de proteína faz engordar?
As pessoas têm uma certa dificuldade de entender o que é ou não adequado para elas. Por isso, existe a necessidade de procurar um nutricionista para verificar o que está adequado ou não.
Em relação à quantidade de proteína, existe uma recomendação padrão para praticantes de atividade física, que é entre 1,4, 2,2 ou 2,0 gramas de proteína por quilo de peso. Atingir essa recomendação não é muito fácil, principalmente para pessoas que pesam muito ou, por uma questão de saciedade, para pessoas que pesam pouco.
Às vezes a pessoa pesa pouco e quer ganhar peso, mas tem uma saciedade precoce.
Algumas pessoas acreditam que quanto mais proteína, melhor, mas não é assim que funciona. O excesso de proteína vai ser sempre dispensável, independentemente de ser prejudicial ou não.
Em geral, as maiores fontes de proteína são também fontes de gordura ou de carboidrato. Se for uma fonte de proteína vegetal, vai ter mais carboidrato; se for uma fonte de proteína animal, mais gordura.
É necessário analisar se a pessoa realmente está consumindo somente proteína, se a pessoa aumenta demais o consumo de proteína, ao ponto de ser excessivo, estará aumentando também a gordura ou o carboidrato da alimentação, o que pode levar a excessos alimentares.
É mais difícil que a proteína por si só vire gordura, porque a proteína demanda muito do corpo (no próprio processo digestivo, etc.). Porém, não é impossível, pois existe todo um processo adaptativo do corpo. Assim, a proteína por si dificilmente engordará a pessoa.
Porém, existem alimentos como o leite, que tem proteína, mas também tem gordura (se for um leite integral) e carboidrato (a lactose). Dependendo da dieta e do corpo, o conjunto desses nutrientes pode se configurar em um excesso.
Ao pensar em excessos na alimentação, a pessoa deve considerar os motivos e objetivos dessa escolha. Deve-se ponderar, por exemplo, se uma dieta somente de proteína é sustentável, e se a pessoa conseguirá mantê-la.
Muitas vezes as pessoas têm um olhar limitado e comem somente proteína para emagrecer. Porém, somente isso provavelmente não trará os resultados que a pessoa deseja. A alimentação saudável não consiste em apenas uma atitude, mas em um conjunto de novos hábitos que vão sendo formados. A partir daí, a pessoa terá um resultado melhor.
