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Comer muito ovo faz mal?

  • 23 de abril de 2020
  • Dra. Carla Rosane de Moraes
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Ovo em excesso faz mal à saúde?

O ovo não é prejudicial à saúde. Antigamente se associava muito o ovo ao excesso de colesterol. Na verdade, as refeições tem que ser variadas, portanto, se comer ovo todos os dias, pode deixar de comer outras fontes de origem animal, como carne e queijo.

O preparo do ovo é que às vezes é prejudicial à saúde, quando se come ovo frito imerso em gordura bem quente, isso sim faz mal à saúde.

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Dra. Carla Rosane de Moraes

Inscrição: 1568D. CRN: CRN-2. especialidade: Nutrição Clínica - Asbran. Graduação em Nutrição pela Universidade Anhembi Morumbi (2004-2007). Especialização em Gestão da Qualidade em Alimentos pela FMU Centro Universitário (2013). Experiência na administração de cozinha industrial, e atuação na gestão de qualidade de produtos, além da gerência de procedimentos de higienização.

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