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Coentro: benefícios e como usá-lo

  • 5 de agosto de 2019
  • Rebeca Steinbruch
  • 4 minutos de leitura
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Você vai ver nesse artigo:

  • Características do coentro
  • Toxidade e cuidados no uso do coentro
  • Benefícios do coentro
    • Ação anti-inflamatória
    • Ação antioxidante
    • Ação ansiolítica
    • Chá de sementes de coentro
    • Efeito diurético
    • Controle da pressão arterial
    • Controle do colesterol
    • Controle da diabetes
    • Ação anticonvulsivante
    • Ação sedativa
    • Atividade vermífuga
    • Proteção do fígado

Características do coentro

O coentro (Coriandrum sativum) é uma planta muito utilizada na culinária. É parecido com a salsinha, mas seu aroma e o formato das folhas são diferentes. Em alguns casos, utilizam-se as folhas e o talo do coentro, em outros a semente.

No supermercado, na área de temperos, é possível encontrar sementes de coentro, que podem ser utilizadas medicinalmente.

Ele é originário da Europa e da Ásia. É uma planta rasteira, como a salsinha, e está presente em muitas hortas, quintais e vasos.

Popularmente, ele é utilizado como calmante, sedativo, para melhorar a digestão, para tratar problemas de gases intestinais, dores de cabeça e para facilitar o sono. É mais utilizado na Europa do que no Brasil, e também é chamado de coentro português (pois foi trazido ao Brasil pelos portugueses e é comum em Portugal).

Toxidade e cuidados no uso do coentro

O coentro não é tóxico, e não tem efeito abortivo. Todavia, até a 3° semana de gestação, ele pode impedir que o feto fixe-se na parede uterina. Quando o espermatozoide encontra-se com o óvulo, este desce das trompas para a parede do útero e fixa-se no endométrio. O coentro age praticamente como um anticoncepcional. Tomar os extratos das sementes do coentro frequentemente reduz as chances de engravidar pois, caso haja fecundação do óvulo, ele não irá se fixar e será expelido pelo organismo.

Gestantes devem procurar orientação médica para o uso de qualquer planta medicinal.

Benefícios do coentro

Ação anti-inflamatória

Tomar chá do coentro, seja das folhas ou das sementes, exerce ação anti-inflamatória, indicada para inflamações internas, como da garganta, do ouvido, para problemas estomacais, etc. Ele também tem ação tópica, então é possível macerar as folhas dele e fazer cataplasmas  em áreas que a pessoa está com dores reumáticas, dores musculares, etc. Isso é demonstrado pelas pesquisas.

Ação antioxidante

As folhas, os talos e as sementes do coentro exercem ação antioxidante. Antioxidantes combatem os radicais livres do organismo e, com isso, melhoram processos de cicatrização, processos inflamatórios e doenças crônicas (como dores da artrite reumatoide ou doenças autoimunes), além de retardarem o envelhecimento e melhorarem a qualidade da pele e de todas as funções do organismo.

Ação ansiolítica

Essa ação foi testada em vários modelos de ansiedade, e as sementes do coentro tiveram melhoraram o estado de ansiedade das cobaias em laboratório. É possível utilizar as sementes de coentro como ansiolítico.

Chá de sementes de coentro

Para fazer o chá, triture uma colher de sobremesa de sementes de coentro  para uma xícara de água. Deixe ferver por 2 minutos, em repouso 5 minutos, coe e tome.

Efeito diurético

Essa preparação exerce ação diurética parecida com a da furosemida, e é uma alternativa natural, sem efeitos colaterais, e barata.

Controle da pressão arterial

Por conta da ação diurética, o coentro é anti-hipertensivo – ou seja, ajuda no controle da pressão arterial. Com uma maior produção de urina, ele elimina também os sais e eletrólitos da corrente sanguínea, que elevam a pressão arterial.

Controle do colesterol

A preparação feita com sementes de coentro ou a tintura das sementes dele (esta com maior eficiência) reduz as taxas do LDL, o colesterol “ruim”. Ao mesmo tempo, aumenta as taxas de LDL, colesterol benéfico para o organismo.

Tomar chá das sementes de coentro é excelente para tratar dislipidemia (descontrole dos níveis de colesterol no organismo).

Controle da diabetes

O coentro exerce várias ações no controle da diabetes. Tomar os extratos ou chás das sementes de coentro estimula o pâncreas a produzir insulina. Uma pesquisa demonstrou que também existem princípios ativos no coentro que têm mecanismos parecidos com os da insulina, facilitando a retirada do açúcar da corrente sanguínea.

Isso foi testado fazendo o exame de glicemia em cobaias que não produzem insulina, nas quais a glicemia se controlou porque o coentro agiu de maneira similar à insulina.

Em outro estudo, tanto as folhas como os talos do coentro também demonstraram excelente atividade antidiabética.

Ação anticonvulsivante

Além da atividade ansiolítica, o coentro exerce atividade anticonvulsivante, e é indicado para pessoas que têm, por exemplo, epilepsia. O coentro não cura a epilepsia, mas espaça e ameniza as crises convulsivas.

Ação sedativa

O coentro exerce efeito sedativo e prolongador do sono. Para quem sofre de insônia, tem bruxismo ou dificuldades para dormir, tomar chá de coentro antes de dormir pode ser eficiente.

As sementes de coentro exercem protegem a parede estomacal contra inflamações, reduzindo a gastrite e evitando a formação de úlceras.

Atividade vermífuga

O coentro apresenta atividade vermífuga no sistema digestivo. Tomar o extrato das sementes dele, comer as sementes ou mesmo fazer o pó das sementes para utilizar na alimentação ou no suco detox reduz a população de vermes intestinais.

Proteção do fígado

O coentro anula a ação de substancias que prejudicam o fígado, protegendo-o. Paracetamol ou remédios para a tuberculose podem causar no fígado lesões, inflamações, sangramento e necrose. O chá de coentro é uma das opções entre as plantas medicinais para proteger o fígado desses efeitos deletérios.

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Rebeca Steinbruch

Graduação em Nutrição pela Universidade São Judas Tadeus (2007-2010). Pós-graduação em Nutrição Clínica pela Universidade Nove de Julho (2013-2014). Pós-graduação em Prescrição de Fitoterapia e Suplementação Esportiva e Clínica pela Universidade Estácio de Sá (2015-2016). Nutricionista Clínica da empresa Assiped (2016-2017). Nutricionista Clínica da empresa Cefron (2015-2018).

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