Características do caqui da restinga
O caqui da restinga é uma árvore grande e frondosa originária da restinga do Rio de Janeiro. Hoje, ela é bem difícil de ser encontrada.
São necessárias duas árvores para que ocorra a polinização das frutas para que elas produzam sementes.
A fruta tem uma casca bem rígida e um interior pastoso. Além de ser consumida in natura, ela pode ser utilizada para fazer sucos e compotas.
Ela não é tão doce para ser consumida in natura e, na forma de suco e adoçada, ela pode ser mais saborosa.
O sabor é adocicado, mas não muito forte, como uma batata doce. Porém, o gosto é diferente.
