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Calabura: benefícios e como usá-la

  • 13 de agosto de 2019
  • Rebeca Steinbruch
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Características da calabura

A calabura é uma fruta nativa do México e de alguns países da América Central, e que foi introduzida no Brasil entre os anos 60 e 70. Posteriormente, descobriu-se que a calabura já existia nativamente na região do Acre.

É uma fruta pequena, menor que um morango e quase do tamanho de uma fruta do café, porém com um formato redondo, e não oval. A coloração também lembra bastante a fruta do café.

Dentro dela, são encontradas diversas sementes, através das quais é feita a propagação das plantas.

As folhas da calabura podem ser utilizadas para fazer chá, e tem gosto e efeitos parecidos com o do chá verde (que algumas pessoas tomam com o intuito de emagrecer).

A calabura é fruta muito adaptada ao clima brasileiro, e poderia ser comercializada e utilizada na produção de sucos e compotas, entre outras coisas.

O sabor lembra um pouco uma mistura de caqui com amendoim. Muita gente diz que ela é extremamente doce e comparada o sabor dela ao do algodão-doce.

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Rebeca Steinbruch

Graduação em Nutrição pela Universidade São Judas Tadeus (2007-2010). Pós-graduação em Nutrição Clínica pela Universidade Nove de Julho (2013-2014). Pós-graduação em Prescrição de Fitoterapia e Suplementação Esportiva e Clínica pela Universidade Estácio de Sá (2015-2016). Nutricionista Clínica da empresa Assiped (2016-2017). Nutricionista Clínica da empresa Cefron (2015-2018).

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