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Amora branca: características

  • 2 de junho de 2019
  • Rebeca Steinbruch
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Espécies de amora

A amoreira branca é uma planta comum na Ásia, que tem ganhado espaço principalmente na região Sul do Brasil.

A amora branca é pouco comum na região Nordeste, mas comum no Sul do Brasil.

As amoreiras são as árvores que produzem amoras. Existe três espécies diferentes de amora: a amora branca (Morus alba), a amora vermelha (Morus rubra) e a amora preta (Morus nigra). Todas elas são da família das moráceas.

São plantas exóticas. A amora branca é proveniente da China, muito utilizada para criação do bicho-da-seda (Bombyx mori), inclusive no sul do Brasil. A amora vermelha e a amora preta são mais comuns na região Nordeste.

As amoreiras têm, em geral, 6 a 12 metros, e inclusive são usadas na arborização urbana de calçadas estreitas.

Surgimento folclórico das amoras pretas e vermelhas

A amora é uma planta muito antiga, que existe desde o tempo da antiga Roma e da antiga Grécia.

Segundo Sangirardi Jr., no livro Botânica Fantástica, só existiam amoras brancas na época da Roma Antiga. Segundo Ovídio, Píramo e Tisbe, um casal babilônico que existiu nessa região, por um trágico engano se suicidaram embaixo da copa de uma amoreira branca. A partir daí, os frutos dessa amoreira passaram a ser vermelhos ou pretos.

Características da amora branca

Todas as espécies de amora são muito saborosas e saudáveis.

As flores masculinas da amora branca têm espigas densas quando jovens, e as flores femininas têm espigas curtas. Os frutos, que são infrutescências, são drupas compostas, com textura suculenta e sabor muito doce, e são consumidos in natura, em doces, sorvetes, etc.

Tanto as folhas como o fruto da amora branca são utilizados na medicina popular.

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Rebeca Steinbruch

Graduação em Nutrição pela Universidade São Judas Tadeus (2007-2010). Pós-graduação em Nutrição Clínica pela Universidade Nove de Julho (2013-2014). Pós-graduação em Prescrição de Fitoterapia e Suplementação Esportiva e Clínica pela Universidade Estácio de Sá (2015-2016). Nutricionista Clínica da empresa Assiped (2016-2017). Nutricionista Clínica da empresa Cefron (2015-2018).

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