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Açúcar e acne

  • 9 de agosto de 2019
  • Dra. Carla Rosane de Moraes
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Influência dos açúcares simples nos quadros de acne

Os carboidratos simples também têm a função de fazer um pico de insulina, liberando mais sebo na glândula sebácea, assim como o arroz branco, macarrão branco e farinho de trigo, tipos de carboidratos que não existem na natureza.

É difícil encontrar na natureza um carboidrato simples. Geralmente, na natureza, o carboidrato está revestido de fibras. Uma fruta, por exemplo, tem frutose – o açúcar da fruta – porém ela está revestida de fibras e não dá esse pico de insulina tão rápido. O homem, por comodidade e porque é mais gostoso, começou a refinar o açúcar e a farinha, o que prejudicou a evolução do homem e prejudica a saúde. O corpo humano não está preparado para receber uma carga glicêmica tão rapidamente absorvida, causando esse pico de insulina que acaba piorando a pele.

Os fast-foods, comidas prontas, juntam açúcar simples e muitos conservantes. Os conservantes e o excesso de sal geram inflamação no corpo e, consequentemente, inflamação na pele. A acne tem principalmente dois fatores: as bactérias que estão na região e vão estimular aquela inflamação, e um fator inflamatório. Se a pessoa deixa a pele inflamada com esses alimentos, fazendo ingestão de açúcar simples e do leite, estará piorando a sua pele. Deve-se tentar evitar esses alimentos, não só por questão de acne, mas por questão de saúde geral.

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Dra. Carla Rosane de Moraes

Inscrição: 1568D. CRN: CRN-2. especialidade: Nutrição Clínica - Asbran. Graduação em Nutrição pela Universidade Anhembi Morumbi (2004-2007). Especialização em Gestão da Qualidade em Alimentos pela FMU Centro Universitário (2013). Experiência na administração de cozinha industrial, e atuação na gestão de qualidade de produtos, além da gerência de procedimentos de higienização.

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