Plantio de achachairu em vasos grandes
Uma muda de achachairu plantada em uma caixa d’água de cerca de 250l pode dar flores e conseguir ligar as flores para produzir frutas . Em vasos de 30 a 35l, por exemplo , mesmo que a muda fique grande , ela acaba não produzindo muito bem. A muda pode dar flores algumas vezes, mas elas não ligam, o que pode ser associado ao fato da planta precisar de espaço para as raízes dela.
Características do achachairu
O achachairu é uma planta parecida com o bacupari, de folhagem muito semelhante, mas cujos frutos, que também são amarelos, são bem maiores. Ele produz bastante, e normalmente os frutos amadurecem entre dezembro e janeiro.
A fruta é extremamente doce e tem um grande potencial para o comércio, pois tem uma vida de prateleira muito longa. Ela é nativa das florestas tropicais da Bolívia, e foi introduzida no Brasil já há algum tempo. Em São Paulo, ela já é cultivada comercialmente com bons resultados.
A polpa dela é tão suculenta quanto a do bacupari.
O bacupari é uma fruta levemente ácida. Existem muitas variedades de bacupari, umas mais doces, outras mais ácidas.
Normalmente, é necessária uma fraca para abrir o achachairu.
